AFP / Le Nouvel Obs. / Le Point, mai 2011 – « La gastronomie subit-elle des modes, comme le prêt-à-porter ? »

Dépêche AFP, reprise par Le Nouvel Obs. / Le Point, mai 2011 – « La gastronomie subit-elle des modes, comme  le prêt-à-porter ? » (A propos de la table ronde réunissant Michel Troisgros, Bénédict Beaugé et Caroline Champion au Festival de Mode de Hyères 2011)

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